乙基甲基磷酸酯是一种有机磷酸酯类化合物，通常用作阻燃剂、塑料增塑剂、润滑油添加剂等。其分子式为C3H9O4P，化学结构中含有磷-氧-碳键，具有较强的极性和化学活性。

乙基甲基磷酸酯的阻燃性能非常优异，可以显著提高聚合物的阻燃性能，同时能够改善其物理力学性能。因此，在电子电器、建筑、汽车等领域广泛应用。此外，乙基甲基磷酸酯还可以用作塑料增塑剂，能够有效提高塑料的加工性能、柔韧性和耐候性，常被用于PVC、聚酯、聚碳酸酯等塑料中。

不过，乙基甲基磷酸酯也存在一定的安全隐患。乙基甲基磷酸酯易挥发，在加工和使用过程中可能会释放出有毒气体，对人体健康造成危害。因此，在使用乙基甲基磷酸酯时需要注意加强通风、防护措施，减少对人体的影响。

总之，乙基甲基磷酸酯是一种重要的有机磷酸酯类化合物，具有优异的阻燃性能和塑料增塑作用，但同时也需要注意其安全使用。